WMFフュージョンテックミネラルで作る
『梅ジャム』
材料（作りやすい分量）
冷凍梅 250ｇ
グラニュー糖 200～250ｇ
水 100ml
作り方
①鍋に分量の半分の砂糖と水を入れて火にかける。
②沸いてきたらよく混ぜ、アクをとりながら煮る。（果肉が柔らかくなったらつぶすようにして煮る）
③種を取り出して、種の周りの果肉を取りのぞく（ストレーナーを使うと簡単！）
④種を取り除いた果肉を鍋に戻し、残りのグラニュー糖を入れて煮込む。出てきたアクを取り除く。
⑤良い加減に煮詰めたら、水に落として粘度を確認。保存容器に入れて出来上がり！
