包丁

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ridge
リッジ

美味しい料理のはじまりは“包丁”から。すべての料理の仕上がりにも繋がる包丁は、数ある道具の中でも“使いやすいもの”を選ぶことが大切。ダイヤモンドチタン包丁ridge（リッジ）は、使いやすさを追求したシンプルでバランスの良い機能美がある包丁です。その機能性はもちろん、確かな品質と 安心の日本製。ridgeは毎日の“美味しい”に永く寄り添う、心地よい暮らしの道具です。

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ROBERT HERDER
ロベルト・ヘアダー

中世から刃物づくりで世界的に有名なドイツの街・ゾーリンゲンで1872年に創業された「ロベルト・ヘアダー」。1970年以降、老舗刃物メーカーが 次々と閉鎖されたり、機械化が進んだりするなか、ロベルト・ヘアダー社は今も伝統的な技法でナイフを作り続けています。光沢のある刃身に刻まれた「風車マーク」はロベルト・ヘアダー社の誇り高きトレードマークです。

SHUN
シュン

かつての日本人は一年に24もの季節を数えて、暮らしてきました。その節気折々に「走り・旬・名残」を味わう食卓がありました。鋭敏にして、細かな、日本人の感性です。日本の暮らしに、もっと「旬」を。季節の移ろいを食卓の彩りに変える包丁。旬の生活を楽しむ包丁。「旬」はそんな想いをカタチにした包丁ブランドです。

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Tsubame-Sanjo
ツバメサンジョウ

アーネストがお届けする新ブランド、燕三匠。“いいもの再発見”をテーマに、こだわりの調理道具を集めました。燕三条エリアでは、様々な金属製品が作られており、日本はもとより世界中で燕製品が愛用されております。モノ作りの町、新潟県燕三条から、キッチンを便利に彩る調理道具をお届けいたします。

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VICTORINOX
ビクトリノックス

ビクトリノックス社は、1884年 カール・エルズナーが、スイス シュヴィーツ州イ―バッハで創業しました。スイス本社工場で生産される スイスアーミーナイフやキッチンツールの品質は、世界中のプロフェッショナルから高い信頼を得ています。現在、世界130ヶ国以上の国や地域で販売する ヨーロッパ最大級の総合刃物メーカーです。

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WMF
ヴェーエムエフ

キッチンは、毎日の笑顔を つむいでゆく大切な場所。だからこそ、誰にも安心で快適で、 愉しいものであってほしい。WMF（ヴェーエムエフ）は1853年の創業から ずっとその想いを大切に、世界約90カ国の 人々の毎日に寄り添い続けています。食べる人の顔を想像しながら準備して、 料理をして味わって・・・。そんな、キッチンやテーブルを中心とした 日々の一つひとつのシーンから、皆さまに特別な時間を提供します。

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